心躍る食材の宝庫「糸島旬菜」と玄界灘鮮魚　伊都の栞　いとのしおり

2018/06/12

お店には糸島牛、雷山豚、伊都国地鶏のお肉を始めとして、旬の糸島の食材がいっぱい。

使用する食材はもとろんのこと、調味料も塩はまたいちの塩、しょうゆとみそは北伊醤油と糸島産にこだわります。ハイボールの炭酸水や焼酎の割り水にも糸島「伊都彩都の温泉水」を使うほどの糸島への強いこだわりがあります。

もちろんお酒もこだわりを。焼酎の割り水やハイボールに使用するお水は「伊都彩都の水」を使っています。糸島の酒蔵「白糸酒造」田中六五をはじめ、芋・麹・水と原料のすべてが糸島産の芋焼酎「全量糸島」など、糸島のお酒も常時あります！また、季節の糸島果実を使ったサワーやサングリアもお店の手作りでご提供しております。

 

心躍る食材の宝庫「糸島旬菜」と玄界灘鮮魚　伊都の栞　いとのしおり

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