水をたっぷり使った冷たいお菓子

2020/08/01

暑い夏に最適なお菓子といえばアイスクリームやかき氷はもちろんですが、やはり冷たくひんやりしたものを食べたくなりませんか。
今回は、美味しい水をたっぷり使った、夏にピッタリな簡単お菓子のレシピをご紹介します。

【透明感たっぷり！水ゼリー】
（材料4～5人分）
・彩都の水 600ml
・粉寒天　2g(小さじ1)

1. お鍋に彩都の水と粉寒天を入れて5分おく
2. 火にかけて沸騰してきたら弱火に
3. 3分ほど弱火のままかき混ぜる
4. 火を止めてから、お気に入りの容器に流し入れる
5. 冷蔵庫で半日冷やす

いろんなフルーツを入れたりのアレンジもおすすめです。
簡単でとっても美味しいですよ。

【のどごし最高！ひんやり水ようかん】
（材料6人分）
・彩都の水　400ml
・角寒天1/2本
・上白糖150ｇ
・さらしあん50ｇ

1．鍋に彩都の水を入れ、粉寒天を加えてよく混ぜ、火にかけてさらに混ぜながらとかす。
2. 上白糖を加え溶かし、1～2分煮る。
3. 火を止め、こしあんと塩を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
4. 粗熱が取れたら水でぬらした流し型に流し入れ、冷やしかためる。
5. かたまったら食べやすい大きさに切り、器に盛る。

どちらも美味しく仕上げる秘訣は水。
ぜひ美味しい水で作ってみてください。