心躍る食材の宝庫「糸島旬菜」と玄界灘鮮魚　伊都の栞　いとのしおり

お店には糸島牛、雷山豚、伊都国地鶏のお肉を始めとして、旬の糸島の食材がいっぱい。

使用する食材はもとろんのこと、調味料も塩はまたいちの塩、しょうゆとみそは北伊醤油と糸島産にこだわります。ハイボールの炭酸水や焼酎の割り水にも糸島「伊都彩都の温泉水」を使うほどの糸島への強いこだわりがあります。

もちろんお酒もこだわりを。焼酎の割り水やハイボールに使用するお水は「伊都彩都の水」を使っています。糸島の酒蔵「白糸酒造」田中六五をはじめ、芋・麹・水と原料のすべてが糸島産の芋焼酎「全量糸島」など、糸島のお酒も常時あります！また、季節の糸島果実を使ったサワーやサングリアもお店の手作りでご提供しております。

 

心躍る食材の宝庫「糸島旬菜」と玄界灘鮮魚　伊都の栞　いとのしおり

〒810-0002　福岡県福岡市中央区西中洲3-1　デルタウエスト2-G
　　　福岡市営地下鉄七隈線　天神南駅　徒歩６分
　　　福岡市営地下鉄空港線　中洲川端駅　徒歩7分
　　　西鉄天神大牟田線　福岡天神駅　徒歩８分

092-707-0249

伊都国

わたしたち、彩都の水は糸島半島にあります。
東部には福岡市西区、西部と南部には糸島市がある、海も山も満喫できる、自然豊かな土地です。

今回は少しだけ、糸島半島の歴史糸島半島の歴史をご紹介したいと思います。

糸島半島は、弥生時代に、伊都国があった場所とされます。
伊都国は、糸島市三雲を中心とした糸島平野のあたりに存在していた、という説が有力のようです。
伊都国は「いとこく」と読み、『魏志倭人伝』に伝えられる倭国のうちの国のひとつです。

『魏志倭人伝』において「王」がいたと明記されているの3つの国のうちのひとつであること、平原遺跡は女王の墓ではないかと言われていること、卑弥呼が魏の皇帝より賜った「五尺刀二口」のうちのひとつが出土していること、などから邪馬台国の首都であったのではないか、という説もあります。

遥か昔のことなので、真実は定かではありませんが、遺跡が多く存在する糸島半島。
歴史とロマンを感じますね。

彩都の水GW増量キャンペーン【実施期間５月５日（土）～６日（日）

みなさまこんにちは！彩都の水です！

前回ご好評いただいた増量キャンペーンを、今年はゴールデンウィーク中に開催いたします！

日時：2018年5月5日(土)～5月6日(日)

特典：通常100円で5Ｌのところを、100円で10Ｌへ増量！！

是非この機会に彩都の水汲み場へ！！

〒819-0378 福岡県福岡市西区徳永北15番16号

水の種類「硬水」と「軟水」

普段何気なく飲んでいる水にも種類があるんです！
今回は水の種類「硬水」と「軟水」についてちょっとだけお話！

まず、水1L中に溶けているカルシウムとマグネシウムの量を表わした数値を「硬度」と呼びます。
硬度は、(カルシウム量mg/l×2.5)＋(マグネシウム量mg/l×4)と言う式で算出され、基準はWHO(世界保健機関)により定められています。

その硬度が

・120mg/L以下→軟水
・120mg/L以上→硬水

となっています。
さらに軟水は60mg/L以上60mg/L以上のものを中硬水、硬水は180mg/L以上のものを超硬水と呼びます。

硬水のほうが軟水よりもカルシウムやマグネシウムが多く含まれるため、重く、飲みごたえを感じます。
日本の水道水は軟水で、出回っているミネラルウォーターも軟水が多めですが、欧米では硬水が主流となっているようです。

「彩都の水」は中硬水！
まろやかな口当たりの軟水とカルシウムやマグネシウムを多く含んだ硬水のいいとこどりなんですよ。

透明の味付きお水の種類が増えてます。

 

 

 

 

 

 

 

最近、透明な味のあるジュースが増えてますね。

メロンクリームソーダーまで、透明になってびっくりしました。

特に有名なのが「い・ろ・は・す」のシリーズですね。

透明な天然水に味がついただけでも、インパクトはありましたが、最近は、いろいろな種類があるようです。

・フレーバー
https://www.i-lohas.jp/products/flavor/
　白桃
　たっぷりれもん
　焼きりんご
　あまおう
　みかん
　なし
　りんご
　7種のフルーツ
　マンゴー

・スパークリング　
https://www.i-lohas.jp/products/sparkling/
　メロンクリームソーダ
　スパークリングりんご
　無糖スパークリング
　スパークリングれもん
　スパークリングぶどう
　サイダー

ほんと、多くてちょっとびっくりです。

彩都の水は「天然ラドン源水」水くみでの、そのままの水を販売してますが、色々なフレーバー等をミックスして飲んで見るのも美味しいですよ。

水は腐るの？今さら聞けない水の基礎知識。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ある日のこと。

友達から

「水って腐るの？」

というとてもシンプルな質問をもらいました。

結論から言うと、純粋な意味で水自体は、基本的には腐りません。

しかし、

・ペットボトルの飲み物を放置してたら腐ってた
・コップの水が腐ってた

等など

実際に腐ってる？水を見たことがある人もいるかと思います。

そこで水の本質的な事を調べてみました。

まず、水は「無機質」です。

「有機質」とは炭素（C)を含むもの
「無機質」とは炭素（C)を含まない

です。

水は水素原子（H）2つと酸素原子（O)1つで構成されていて、化学式が「H2O」ということはみなさんもご存知ですね。

ちなみに、H2Oの結びつき方は「水素結合」といいます。強い結合力があり水は化学的に安定した物質です。

腐るということは、実は有機物かどうかが関係しています。動物性、植物性にかかわらず腐るということは細菌が働き状態が変化しておこることです。

生物ではない水（その要素がない）は、腐敗していくという現象はおこりません。

では、なんで腐ったような水が実際あるの？

感の良い方はわかられていると思いますが、ペットボトルなどは、開封することにより、口をつけて飲んだり、外と接せることで雑菌が発生したりします。

また、水道水もおいたままにすると雑菌などがはいって変化の原因になります。

【まとめ】
水自体は腐らない。
水に溶け込んだもの、環境が腐る？腐らない？の現象を起こす。

世界で水道水が飲める国は何カ国？！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本では水道水は飲めます。

では、世界では？

『日本の水資源』にて国土交通省が発表している、世界で水道水が飲める国の数は

15ヶ国。

前の調査の結果のようですが、世界200数か国のなかで考えるとすくないですね、、、

日本は水に恵まれていることを改めて実感します。

ちなみに、日本以外の14ヶ国は、

・フィリランド
・スウェーデン
・アイスランド
・アイルランド
・ドイツ
・オーストリア
・スロベニア
・クロアチア
・アラブ首長国連邦
・南アフリカ
・モザンビーク
・レソト
・オーストラリア
・ニュージーランド

※現在、平成30年でのデータではありませんので、海外で水を飲む時は気をつけましょう。

オセアニアやヨーロッパの国々はイメージがつきますが南アフリカの国々は失礼ながら意外ですね、、、。

南アフリカの水道水はかなり管理が行き届いているようです。レントは南アフリカの中の国、モザンビークもお隣ですね。

自然豊かな国なので管理が行き届けばどこの国でも水はきれいなんでしょうね。

アメリカやカナダは？飲めないのって思ってしまいますが、国土の大きい国は地域によっては、水道水が整っていないところもあり、確実に飲めると言えないのが原因のようです。

子供、孫、その先の日本に住む人のためにもいつまでも飲める水用に大事にしていかないとですね。

今さら聞けない？「手水の作法」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018年、あけましておめでとうございます。

「彩都の水」は今年も地域の皆様に美味しいお水を提供いたします。

さて、正月というと日本は初詣ですね。

有名な神社に出かけたり、地元の神社に出かけたりされるかと思います。

神社は「神道」ですが神道は「水」とのかかわりがあります。

一番最初に思いつくのはお参り前の「手水の作法」ではないでしょうか？

意外と日本人でも正確な作法をしっている方は少ないです。

昨今、外国人観光客が多く来られてます、それらの方が知らないのはわかりますが、日本人が間違えた作法を行なっていると外国人の方にそのまま伝わります。

ここで、今一度、「手水の作法」を確認しましょう。

まず、手水は神社を参拝する前に、心と身体を清めるためにおこなうものです。

神社に参拝する時の基本作法です。

【手水の手順】
１．手水舎に一礼する
２．柄杓で水をすくう
３．左手を洗う
４．柄杓を左手にもちかえ、右手を洗う
５．また、右手にもちかえて、左手に水をため、その水で口をすすぐ
６．左手で見えないように隠して水をだす
７．再度、左手をあらう
８．柄杓を立てて、柄の部分に水を伝わせて、柄杓の柄をあらう
９．手水舎に一礼する

※重要：上記手順を一杯分の水で行う。

年明けの初詣の際には意識して行ってみましょう。

彩都の水クリスマスキャンペーン実施中

日頃から彩都の水をお愛顧たまわりありがとうございます。

ささやかながら 下記日程でクリスマスイベントを開催致します。

日　時：2017年12月24日10時から25日17時まで

特　典：通常100円5ℓを100円10ℓへ増量

 

 

 

 

 

 

「備蓄水」準備してますか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近は北朝鮮問題、テロ対策など物騒なことが多いですね。
大きめの地震等も10年前に福岡でおこったり、最近では熊本、大分の地震などあります。
日本自体、地震大国なのでどこにいても準備は必要ですね。

そこで、お水の備蓄です。
日本は、世界で最も「水」に恵まれた国といっても過言ではないでしょう。
しかし、非常事態がおこったときのためにも食料と同じようにお水も備蓄しておくのが良いですね。
水は人が生きていく上で必要なものです。十分に準備致しましょう。

では、非常時には一体どのくらい備蓄しておけばよいのでしょうか？
家族の人数などにもよりますが、

成人で1日「2リットル～2.5リットル」が必要と言われていますので、

【9リットル】※1人。1日3リットルの3日分

は最低準備しましょう。

4人家族なら36リットルですね。

もう少しおおいにこしたことはありませんが、3日ぐらいで救援物資、給水車も回くると考えると最低は3日分。多くて1週間あるといいですね。
支援がくるまでの水は用意しておくのがベストだと考えます。

もしも、福岡で、緊急事態が発生した時は、当社の水汲み場「彩都の水」も市民の皆様にご協力出来るように協力し ていきたいです。