冬の手洗い
寒くなると手洗いでお湯を使うことが多くなりませんか？寒くなった際の手洗いは、お湯でいいの？水ではなくて良いの？
今回は、そういった疑問をまとめてみました。
（水で手を洗っていらっしゃる方）
水での手洗いの場合は、皮膚の表面を守っている皮脂を洗い流さないと言われています。
ただ冷たい水を使っての手洗いや作業は手の血行を悪くするので、手荒れや乾燥がひどくなってしまいますので注意してください。
寒い季節は、手や足など末梢の血液循環は悪くなりがちなので、この時期の水での手洗いは、あまりおすすめできません。
また水が冷たいと手洗いが億劫になりませんか？
早めに切り上げてしまい、十分な洗浄効果が得られないことも考えられます。
（お湯で手を洗っていらっしゃる方）
お湯で手洗いは、逆に手に必要な皮脂も洗い流してしまうことです。
皮膚の表面を守っている皮脂は、手肌のうるおいが外に逃げ出さないように保護してくれています。
大切な油分を洗い流す訳ですから、乾燥を悪化させてしまいます。
また空気が乾燥している季節なので、肌の水分が蒸発しやすくなります。
うるおい不足におちいった手はガサガサに乾燥するだけでなく、あかぎれや湿疹などの手荒れを引き起こしてしまうのです。
お心当たりはございませんか？
では手洗いや炊事などは、どうしたらいいのでしょうか？
正解は「ぬるま湯」で洗うことです。
具体的には32～35℃の、体温よりも低い温度のぬるま湯です。
これぐらいの温度のお湯なら皮脂を必要以上に奪いませんし、冷たすぎず、熱すぎず、しっかり汚れ落としてくれますので、手を清潔に保ってくれます。
手洗い後の手荒れを防ぐには、手に付いた水分をしっかりとふき取ることがポイントと言われています。
これは手に水分が付いたままだと、水滴が蒸発するときに手のうるおいまで一緒に蒸発するからです。
その後に、ハンドクリームなどですぐに保湿をすれば、なお効果的です。
風邪やインフルエンザなど感染症が流行する冬。
ぬるま湯で普段以上に、こまめな手洗いを心掛けてください。
冬水田んぼ
冬水田んぼ（ふゆみずたんぼ）という言葉を聞いたことかありますか？通常、田んぼに水を張る季節といえば、春ですが、稲を刈り終わった後（収穫後、１２月～３月）の田んぼに、通常は水が張られていませんが、あえて田に水を張り続けた状態（湛水状態）にしておくことを冬水田んぼ（ふゆみずたんぼ）と言います。
冬期湛水（とうきたんすい）とも呼ばれます。
江戸時代の文献に「田冬水」や「会津農書」などに記録が残っており、生態系の力を使い、田んぼの機能を改善する、歴史のある自然再生農法ですが、最近も注目されています。
この冬の田に水を張るのは、どんなメリットがあるのでしょうか？
■湿地状態がつづくため微生物やミミズ、魚が育ちます。
■水田に残っている藁くずやイネ株の分解が進み、残留物は春に藻類の栄養源となり、有機物は菌類やイトミミズなどの働きで天然の堆肥となります。
■それらを捕食する白鳥などの渡り鳥が飛来し、越冬地として利用することがあります
■渡り鳥が飛来した場合、そのフンによるリン酸の施肥効果が確認されています。
■雑草を抑制する効果があるので、無農薬・無化学肥料稲作が可能になります。
■山間部など田植え期の水を確保しにくい地域では、渇水対策としても有効
■地下水の涵養にも大きな効果があります。
水田は、日本をはじめとした東アジアから東南アジア諸国での主要な農地利用形態であり、稲作に利用されるだけでなく、湿地で生きる生物に生息地や産卵場所を提供し、生物多様性の維持にも寄与してきました。
今、これら生物による物質生産能力を活用した、環境にやさしい農業にも注目が集まっています。
このように冬水田んぼは、生物の多様性を守る環境調和型農業なのです。
水が田んぼをたっぷり潤す。
そして田んぼも水も、もっと豊かなになっていきます。
冬に水が張った田をぜひ、探してみてくださいね。
特に夕暮れ時は、夕日が水に反射して、とても綺麗です。
地球の水は、なくなるのか？
宇宙から見た地球は青く輝き、「水の惑星」とも呼ばれています。水は私たち生きていく上で欠かせないものであります。
そんな水が、今、希少資源として呼ばれるまでになっています。
こういった背景にあるのは、人間の生活様式の様々な変化です。
世界各地では水資源に関する様々な問題が起こっています。
今後、私たちの生活にどのような影響を与えていくのでしょうか？
地球の表面の3分の2は水で覆われていて、およそ14億立方キロメートルの水があると言われています。
しかし、その大部分は海水であり、淡水はわずか2.5%程度に過ぎません。
また、この淡水の大部分は南極や北極地域などの氷や氷河として存在しているため、地下水や河川、湖沼などの水として存在する淡水の量は地球全体の水の約0.8%に過ぎず、さらにこの大部分は地下水であるため、河川や湖沼などの人が利用しやすい状態で存在する水に限ると、その量は約0.01%（10万km3）でしかないのです。
(国土交通省ホームページより）
水不足を招いている一番の要因は人口増加です。
日本国内では人口減少という言葉をよく耳にしますが、世界全体では依然として人口は増加していきます。
人口増加と人間の水利用量の間には高い相関関係があり、この先2025年までの数値予測でも人口と水利用量はともに急増する見込みです。
また気候変動がさらなるリスク要因となってきています。
気候変動で地球の温度が上がり、海水面が上昇すると、海水の量は増え淡水の量は減ると言われています。
そして生態系の変化ももたらし、さらに水資源利用可能量を減らす恐れもあります。
近年の都市化による開発などで森林伐採が進み、水を蓄積していた森の減少などお大きく左右しています。
こういった世界中で深刻化している水不足問題の解決に、実は様々なことが進められています。
まずは、世界一とも言われている日本の水処理技術がとても注目されています。
この水処理技術とは、地球上の水の97％を占める海水をろ過し、飲用水や生活水として利用できる淡水に変える海水淡水化技術というもので、既に中東やアフリカなど慢性的な水不足で苦しむ地域を中心に導入されているそうです。
またAI（人工知能）をはじめとするICT技術も今後の水不足問題を解決するかも知れません。
AIが気象などさまざまなデータを組み合わせて水需要を予測し、配水計画をリアルタイムで自動生成し、常に最適な水の供給制御を行う実験もすでに始まっています。
私たちは、当然のように料理、歯磨き、食器洗い、トイレ、入浴、洗濯など、生活のあらゆるところで水を使用します。
一人ひとりが、少しでも最低限に抑える節水を心がけ、水の利用方法を改めて見直していく必要があるでしょう。
そして自然の恵みに感謝して、美味しい水をいただくようにしたいですね。
夏のむくみを防ぐ水分の取り方
「むくむから水分を取るを控えよう」なんて考えている方、実際に多いのではないでしょうか？実は、水分を取らないことで、余計にむくみやすくなってしまうケースがあることをご存知ですか？
それでは、むくみが気になる場合、どのように水分を取ればいいのでしょう？
むくみとは、体内の余分な水分や老廃物が皮膚の下に溜っている状態のことを言います。
このむくみのほとんどが病的なものではなく、体質や生活習慣によるもです。
人間の体のおよそ60％は水分で、そのうち40％は細胞内（細胞内液）に、20％は細胞外（細胞外液）というふうにわかれます。
この20％の細胞外液は、血液が5％、細胞と細胞の間にある水分が15％の割合で成り立っています。
これらが毛細血管を通じて行き来して、細胞に栄養を届けたり、老廃物を除去する働きを行っています。
しかしこの体内の水分の割合のバランスが崩れることにより、組織と細胞の間に余分な水分が溜まってしまい、むくみが発生するのです。
意外なことに、割合バランスが崩れる原因の多くが、水分不足です。
バランスを保つため、そしてむくみを予防・解消するためには、量や飲み方、飲み物に気を付けて水分補給を行う必要があります。
一度に大量の水を飲むと一時的に血液中の水分量が増加し、むくみが生じやすくなります。
一回にコップ一杯程度の水をこまめに飲むよう習慣を付けましょう。
1日7～8回程度に分けて水分補給を行うのがおすすめです。
また、就寝直前にたくさんの水分を摂ると、体内に水分が溜まってむくみが生じることが多いと言われていますので就寝前は控えましょう。
ただ発汗によって体内の水分が不足する危険性もありますので、気をつけてください。
他にも以下のようなことが影響すると言われています。
● 塩分の過剰摂取
● ストレス
● タンパク質不足
● 体の冷え
● 運動不足
● 長時間同じ姿勢でいる人
日常の生活も気をつけながら、正しく水を飲むことが一番、大切なのです。
しっかりと守り、むくみを防止しましょう。
「水の日」・「水の週間」
「水の日」・「水の週間」があるのをご存知ですか？
暑い夏、8月は一年で水の使用量がもっとも増える月です。
その最初の一日（8/1）を、「水の日」、8/1～7を「水の週間」とすることが、 昭和52年の閣議了解により定められました。
これは、水資源の有限性、水の貴重さ及び水資源開発の重要性について国民の関心を高め、理解を深めるためです。
地方公共団体その他関係団体の緊密な協力を得ながら、例年 、水の大切さに関する普及啓発活動が全国的に実施されています。
今年の活動一覧は下記になります。
■水の週間中央行事
○水を考えるつどい
作文コンクール表彰式や水に関する専門家や実務家を招いた基調講演を実施します。
○水のワークショップ・展示会
小学生の親子を対象に「水」に関する様々なワークショップや展示を実施します。
■水の週間関連行事
○水資源功績者表彰
水資源行政の推進に関し、特に顕著な功績のあった個人及び団体を表彰します。
○全日本中学生水の作文コンクール
次代を担う中学生を対象に「水について考える」をテーマとした作文コンクールを実施します。
○水とのふれあいフォトコンテスト
水辺の憩い・水のある風景、暮らしの中で毎日使う水、ダムや水路など水をつくる施設等をテーマにフォトコンテストを実施します。
○水とのふれあいフォトコンテストSNS
多くの方に「水の日・水の週間」を知っていただくため、フォトコンテストのSNS部門を開催しています。
ぜひ「＃８月１日は水の日」で投稿してください！
○水の週間打ち水大作戦
国土交通省ほか賛同いただける団体によって打ち水を実施します。
○都道府県等が実施する「水の週間」関連イベント
全国各地で開催が予定されている水に関する様々なイベントの予定を紹介します。
８月１日「水の日」に、全国各地の施設をブルーでライトアップし、「水の日」認知度向上や普及啓発を図る取組を実施します。
多くの行事が開催されているのがわかります。
この機会に、ぜひ水の貴重さや水資源開発の重要性について考えてみてください。
MLIT channel（国交省政策チャンネルより）
夏こそ欠かせない保湿
暑い毎日・・・汗をかくのに肌は、かさかさ乾燥してしまう・・・
そう感じていらっしゃる方、意外と多いのではないでしょうか？
この乾燥する肌、実は、水分不足によるものなのです。
一般的に乾燥肌と呼ばれる症状は、まず自分自身が一番に感じる事が多いです。
何よりも不快な状態なのが、特徴で肌がこわばっていたり、カサカサ、ザラザラしていると感じます。
時には、かゆみやほてりすら伴います。
悪化してしまうとひび割れや炎症、表皮のはがれ、湿疹が出やすくなる状態になります。
健康な肌は、主に水と脂質（皮脂）で構成された皮脂膜によって、その表面が自然に保護されています。
しかし肌の表皮の上部層が水と脂質の良好なバランスを保てない場合、効果的なバリア機能を果たすことができなくなり、様々な肌トラブルを引き起こしてしまうのが、乾燥肌の原因です。
最近、強い紫外線のもとで大量の汗をかいたり、一日中エアコンなどで涼んだりしていませんか？
そういった環境だと、特に汗と一緒にお肌の水分が蒸発してしまいます。
これを防ぐためには、毎日の洗顔や、素肌の潤いを保つには、化粧水などによる保湿クリームによる外側からケアをしっかり行うようにしましょう。
しかし化粧水だけでは、肌細胞まで水分を直接補給できないないのが現状です。
そこで一番大切となってくるものが、毎日の身体への水分補給です。
体内が水分不足にならないように気をつけながら、皮膚の血液の循環を促すためです。
体内での代謝に使われるため1日に約2.5Lの水分が失われていますので、食事とは別に、1日1.5Lの水を取ると美容には最適だと言われています。
注意する点は、冷たい水ばかり飲んでいると、内臓が冷えて血行不良や胃腸のトラブルを引き起こす可能性もありますので、できるだけ常温の水を飲むようにして、たまには温かい飲み物のチョイスしましょう。
水分補給と同時に油の摂取も必要と言われています。
油は、脂質が水分と混ざって皮膚のクリーム代わりになる存在と言われています。
意外と思われるかも知れませんが、毎日、最低でも1日20ｇ（約小さじ5）の油を目安に摂るように心がけてください。
水と油の摂取で、乾燥肌を改善していきましょう。
梅雨の時期を乗り切ろう
ちょっと憂鬱な梅雨のシーズンが到来します。
梅雨の時期はご存知の通り、湿気が増えます。
この梅雨の時期・・・起こりやすい体調不良として、身体のだるさやむくみ、食欲不振、めまい、頭痛・・・・また皮膚に起こるトラブルは、かゆみや肌の炎症、吹き出物などがあります。
実は、これが湿気が原因かも知れません。
湿気は、胃腸の機能が低下し、水分代謝が不十分になることで体内に余分な水分が溜まることがあり体調不良や皮膚トラブルを起こすことがわかっています。また、頻繁に変化する気圧は自律神経を乱し血行不良を引き起こします。さらに体が暑さに十分順応できていないこの時期から夏に向けて、特に注意したいのが「熱中症」。こちらの予防も大切です。
そこで梅雨時期の過ごし方のポイントをお知らせしたいと思います。
・こまめな水分補給
熱中症の始まりは体の水分不足、つまり脱水です。暑さで水分が失われやすい夏季には特に意識して、こまめな水分補給を心がけ、脱水・熱中症を予防しましょう。また体内の水分が不足すると、血液の濃縮度も増し、血栓がつくられやすい状態になります。
日頃から水分を上手に摂取する習慣をもち、脱水を防ぐことが大切です。
・適度な運動と入浴で発汗
湿度が高い梅雨時期は汗をかきにくいため体温調整機能がうまく働かず、むくみや血行不良、疲労感が起こります。
ストレッチや軽い有酸素運動などで汗をかき、余分な水分を排出し体を温めましょう。
自律神経のバランスを整えるには、ゆっくりとした入浴時間を過ごすのがおすすめです。
・胃腸を労りましょう
胃腸消化器系に負担となる食べ過ぎ飲み過ぎ、冷たい飲み物や濃い味付けや油っこいもの、塩分が強い食事は避けましょう。
この時期、積極的に摂りたい食材をご紹介します。ぜひ食事のに取り入れてみてください。
（胃腸の機能を高める食材）
米、長芋、じゃがいも、とうもろこし、キャベツ、かぼちゃ、キノコ類、鰯、鶏肉、豚肉など
（水分代謝を促す食材）
はとむぎ、黒豆、小豆、空豆、冬瓜、金針菜、鰹など
（湿気を飛ばす食材）
紫蘇、香菜、生姜、ネギ、ヨモギ、ミント、オレンジ、レモン、みょうが、パセリなど
しっかした水分補給と、体に良いものを食べ、適度な運動と入浴で健康を目指しましょう。
マスク熱中症を防ぐために水分補給を
新型コロナウイルスはまだまだ鎮静化には至らず、今後も引き続きの感染予防対策が必要となります。
感染拡大を防ぐために、「新しい生活様式」として、一人ひとりが感染防止の３つの基本が下記です。
１．身体的距離の確保
２．マスクの着用
３．手洗いや「３密（密集、密接、密閉）」を避ける等
中でも２のマスクの着用が求められるようになって「マスク熱中症」という言葉が生まれてきています。
厚生省よりは、マスクの着用について下記のようにまとめられています。
マスクは飛沫の拡散予防に有効で、「新しい生活様式」でも一人ひとりの方の基本的な感染対策として着用をお願いしています。
ただし、マスクを着用していない場合と比べると、心拍数や呼吸数、血中二酸化炭素濃度、体感温度が上昇するなど、身体に負担がかかることがあります。したがって、高温や多湿といった環境下でのマスク着用は、熱中症のリスクが高くなるおそれがあります。
これが「マスク熱中症」と呼ばれているものです。
マスク熱中症にならないように下記が求められています。
・適宜マスクをはずしましょう
気温や湿度の高い中でのマスク着用は要注意で屋外で人と十分な距離（2メートル以上）を確保できる場合には、マスクをはずしましょう。
・暑さを避けましょう
エアコンを利用する等、部屋の温度を調整しながら換気を確保しましょう。
暑い日や時間帯は無理をせず、涼しい服装にする
・こまめに水分補給しましょう
のどが渇く前に水分補給しましょう。 1日あたり1.2リットルを目安に大量に汗をかいた時は塩分も忘れないようにしましょう。
国は、マスクを着用することで、身体に負担がかかることがあると警告しています。
そしてマスクをしていると覆われている部分に湿気があるので、マスクをしていないときよりも、のどの渇きに気づかないことが多くなるそうです。
つまり、のどの渇きを感じた時は、すでに体内で水分が不足し始めているのす。
そのため、知らないうちに脱水状態に進行してしまう危険があります。
熱中症や、それにつながる脱水状態を防ぐ手段として一番有効なのが、こまめな水分補給です。
水分補給を心がけこれから来る暑い季節に「マスク熱中症」を防ぐ努力を行いましょう。
入浴前後の水分補給を習慣化しましょう
入浴には、リラックス効果があり、ストレスなどで疲れた体を休めてくれる効果があります。
温浴効果によって手や足先などの末梢神経が拡張し、血行が促されたり、筋肉や関節が柔軟になったりすることで、体の疲れをとる効果があるからです。
また水圧も血液やリンパの流れもよくなり体内の疲労物質や血液、老廃物が流れやすくなります。
入浴時間については10～15分程度が一つの目安になるそうです。
こうした一般的な入浴した場合、入浴中を含めた入浴後１時間までの間に、およそ400～600mlの水分が汗となって体外に出ていきます。
そのため、お風呂上りの体は軽い脱水症状に陥っていて、血液が凝縮され血管が詰まりやすい状況になっているそうです。
という理由から、入浴後にコップ1～2杯のミネラルウォーターをを補給することが大切なのです。
また入浴前にもミネラルウォーターを飲むことで、さらに代謝が高まり、良い汗をかくことができるようになります。
どちらも喉が渇いていなくても、意識的に摂ることが大切です。
また「彩都の水」にはミネラルが豊富に含まれているうえに、カルシウムとマグネシウムの比率が2：1というミネラルウォーターです。
カルシウムといえば、皆様ご存知のように骨や歯の形成など、無くてはならないミネラルの1つです。
スポーツをする方、妊娠中の方、授乳中の方、発育盛りのお子様、中高年の方・・・「彩都の水」を習慣化することで、水分補給だけでなく、どなたも体の健康の推進が同時にできます。
（体内のカルシウムをコントロールするためには、マグネシウムが必要不可欠でありその摂取バランスが2：1であることが理想）
入浴についてNGなものもお知らせしておきます。
NG①お風呂前後のアルコール類
アルコールを分解する際にさらに水分が必要になるため、喉を潤すことはできても脱水症状につながります。
NG②42℃を超える熱いお湯
「交感神経」が刺激されて急激に血圧が上がり「ヒートショック」を起こしてしまう危険性があります。
「ヒートショック」とは、急激な温度差により血圧が大きく変化することです。失神や心筋梗塞、脳卒中などを引き起こし、体へ悪影響を及ぼす要因になります
NG③長風呂をする
脱水状態になりやすくなります。のどや気管、鼻の粘膜が乾くため、ウイルスが侵入しやすくなる上、体内の水分が不足するため血液がドロドロになり血栓もできやすく、心筋梗塞、脳梗塞などのリスクも高まります。
NG④食事直後の入浴
入浴すると血液が体の表面に集中するため、胃腸の働きが悪くなります。
最新の研究では、毎日お風呂に入る人は健康状態が良くなるだけではなく「幸福度」も高まるといわれています。
そこに水分補給の工夫で毎日の入浴をもっと効果的にしましょう。
インスタントコーヒー
テレワークなどでインスタントコーヒーを飲む方もが増えたのではないでしょうか。
お湯を注ぐだけですぐに飲めるインスタントコーヒーは手軽でとても美味しいものです。
そんなインスタントコーヒーの味をさらにワンランクアップさせませんか？
そのワンランクアップする方法とは？
インスタントコーヒーの粉を少量の水で溶いてからお湯を注ぐだけです。
インスタントコーヒーの粉は熱いお湯をすぐに注いでしまうと、固まりやすくダマになってしまいます
これは、インスタントコーヒーの成分であるデンプンが固まってしまうからであり、味や風味を遮断してしまううえに粉っぽく仕上がってしまい、本来の味や香りを引き出せなくなるのです。
そこで最初に水で溶かすことによってデンプンが固まることなく綺麗に分解をされ、ムラが出にくくなることからまろやかな味わいになります。
ていねいに溶かせば溶かすほど風味が良くなるのでぜひ試してみてください。
さらに驚くことに水でインスタントコーヒーをしっかり溶かすと音が変わるのです。
普通にインスタントコーヒーをお湯で入れたカップと水で溶かしたインスタントコーヒーのカップを用意してみてください。
カップをスプーンでたたくと不思議・・・・水で溶かしたインスタントコーヒーのカップの方がより高い音がするのです。
水でしっかり溶かすと周波数が変わるからと言われていますが、未だにこの現象は解明はされていませんが、面白い現象ですね。
インスタントコーヒーがおいしくなる裏技は他にもあります。
インスタントコーヒーを入れたあとに電子レンジでチンすると、なんと口当たりがなめらかに。
フライパンでコーヒーの粉を軽く炒れば、香ばしいコーヒーの風味が楽しめます。
そして、おいしいインスタントコーヒーにはおいしい水が欠かせません。
彩都の水でコーヒーが格別に風味良く味わい豊かになります。
ぜひ美味しいコーヒーで素敵な1日をお過ごしください。
